Es ist leicht anzunehmen, dass der Einkauf in einem großen Laden wie Wal-Mart mit seinen nicht so gesunden verarbeiteten Lebensmitteln und übergroßen Snacks ein harter Kampf ist, wenn man versucht, Gewicht zu verlieren. Aber die Wahrheit ist, dass dieser Megastore kontinuierlich Schritte unternimmt, um seinen Kunden eine gesündere Ernährung und das Abnehmen von Pfunden zu erleichtern.
Viele Wal-Mart-Filialen verfügen mittlerweile über Bio- und Frischwarenabteilungen, die sie mit normalen Lebensmittelgeschäften vergleichbar machen, sagt Ernährungsberater Danielle Omar , R.D., sodass Sie sich zu einem Bruchteil des Preises mit Grundnahrungsmitteln zum Abnehmen wie magerem Fleisch, Obst und Gemüse sowie Getreide und Nüssen eindecken können.
Und entgegen der landläufigen Meinung können Fertiggerichte auch beim Abnehmen hilfreich sein, solange Sie wissen, worauf Sie achten müssen, während Sie durch die Gänge schlendern. Halten Sie sich an vorverpackte und gefrorene Mahlzeiten, die weniger als 400 Kalorien enthalten, weniger als 400 Milligramm Natrium, 10 Gramm Fett und 12 Gramm zugesetzten Zucker enthalten und dennoch mindestens fünf Gramm Eiweiß und Ballaststoffe enthalten, sagt Omar, und konzentrieren Sie sich auf den Kauf von Fertiggerichten, die bequem durch frische Vollwertkost ergänzt werden können.
Es mag wie eine große Aufgabe klingen, aber hier sind 15 versteckte Schätze, mit denen Sie sich bei Ihrem nächsten Wal-Mart-Besuch eindecken sollten:
Vollkleie-Branbuds-Müsli
Dieses Getreide liefert 40 Prozent Ihres täglichen Bedarfs an Ballaststoffen, was ein wichtiger Bestandteil beim Abnehmen ist, sagt Ernährungsberaterin und Bloggerin Abbey Sharp , R.D. Der Verzehr ausreichender Ballaststoffe dämmt unter anderem langsam und gleichmäßig den Hunger ein, hält den Blutzuckerspiegel (und damit das Verlangen) unter Kontrolle, verbessert die Verdauung und hilft Ihnen gleichzeitig, Blähungen zu bekämpfen.
Chobani einfacher griechischer Joghurt
Griechischer Naturjoghurt ist eine äußerst praktische Zutat, die Sie immer zur Hand haben sollten, wenn Sie abnehmen möchten – er kann mit Obst für einen proteinreichen, probiotischen Snack kombiniert werden oder als Ersatz für kalorienreichere Zutaten in Backwaren, cremigen Dressings, gefrorenen Desserts und anderen Gerichten verwendet werden. Protein trägt dazu bei, dass man satt bleibt, und benötigt für die Verstoffwechselung mehr Kalorien als andere Makronährstoffe, heißt es Edwina Clark , R.D., Leiter Ernährung und Wellness bei Lecker . Darüber hinaus ist Joghurt reich an Probiotika, die den Darm erhalten, und vorläufige Untersuchungen deuten darauf hin, dass die Darmflora ebenfalls eine Rolle bei der Gewichtsregulierung spielen könnte, fügt sie hinzu.
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Hochwertige schwarze Bohnen
Bohnen enthalten nicht nur jede Menge Ballaststoffe und Proteine, sie halten auch mit sehr wenigen Kalorien satt, sagt Eliza Savage, registrierte Ernährungsberaterin bei Middleberg Nutrition in New York. Eine Portion enthält nur 110 Kalorien und satte sieben Gramm Ballaststoffe und Proteine. Sie sind eine superschnelle und kostengünstige Möglichkeit, dem Hunger zu zeigen, wer der Boss ist.
Betterbody Foods Bio-Quinoa
Bereiten Sie zu Beginn der Woche eine große Menge Quinoa zu und fügen Sie sie zu jedem Gericht hinzu, um ihm einen deutlichen Sättigungsschub zu verleihen, empfiehlt Sharp. Jede Vierteltasse-Portion enthält satte vier Gramm Ballaststoffe und sechs Gramm Protein.
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Amy’s Bio-Suppe, Linsengemüse
Dosensuppe ist eine dieser klassischen Schnellgerichte, kann aber oft mit Fett und Natrium überladen sein, ohne wirkliche Substanz in Form von Proteinen und Ballaststoffen zu liefern, sagt Omar. Diese Suppe hält den Natriumgehalt auf nur 340 Milligramm pro Portion (was Blähungen im Keim erstickt) und liefert gleichzeitig sechs Gramm Ballaststoffe und sieben Gramm Protein in Form von nährstoffreichem Gemüse und Linsen.
Sabra Hummus Singles
Dieser Hummus ist in Einzelportionen vorportioniert und eignet sich daher ideal für Menschen, die Hilfe bei der Portionskontrolle benötigen, sagt ein Ernährungsexperte Toby Amidor , R.D., Autor von Das Kochbuch für die gesunde Zubereitung von Mahlzeiten . Es enthält außerdem gesunde Fette und Ballaststoffe, zwei wichtige Nährstoffe für ein Sättigungs- und Sättigungsgefühl. Für noch mehr Sättigung (ohne die Kalorienaufnahme zu erhöhen) kombinieren Sie es mit geschnittenem Gemüse wie Karotten, Sellerie und rotem Pfeffer.
LaCroix reines Sprudelwasser
Ein wichtiger Bestandteil der Gewichtskontrolle ist die Flüssigkeitszufuhr, da Durst leicht mit Hunger verwechselt werden kann, sagt Nina Eng, R.D., leitende klinische Ernährungsberaterin am Plainview Hospital in New York. Wenn Sie es jemals leid sind, klares Wasser zu trinken, um Ihren Durst zu stillen (weil Sie seufzen), stellt LaCroix auch aromatisiertes Mineralwasser her, das völlig natürlich, kalorien-, süßstoff- und natriumfrei ist.
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Wunderbare Pistazien ohne Salz
Nüsse enthalten den ultimativen Dreiklang zum Abnehmen, der Sie satt macht: Ballaststoffe, Eiweiß und gesunde Fette. Wenn Sie sich die Pistazien ohne Salz schnappen, bekommen Sie weniger Blähungen, und die Tatsache, dass sie sich in der Schale befinden, kann Ihnen dabei helfen, beim nächsten Snack-Angriff langsamer zu werden und aufmerksamer zu werden, was dazu beitragen kann, dass Sie sich zufriedener fühlen, wenn Sie weniger kauen, sagt Sharp.
RXBAR Proteinriegel, Schokoladen-Meersalz
Dies sind ausgezeichnete tragbare Snacks, wenn Sie abnehmen möchten. RXBARs werden aus Eiweiß, Nüssen, Datteln und Kakao hergestellt und sind vollgepackt mit sättigungsförderndem Protein, Ballaststoffen und gesunden Fetten, um hohe und niedrige Blutzuckerwerte zwischen den Mahlzeiten auszugleichen, sagt Clark und stillt den Heißhunger auf Junk Food, bevor er einsetzt.
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Luvo Tiefkühlgerichte
Luvo stellt eine köstliche Reihe von Tiefkühlgerichten und Schüsseln her, mit denen Sie sich für die Abende eindecken können, an denen Sie keine Lust zum Kochen haben, aber auch Ihre Ernährung nicht durch Essen zum Mitnehmen ruinieren möchten. Die Mahlzeiten werden hinsichtlich Kalorien, gesättigtem Fett, Natrium und zugesetztem Zucker kontrolliert und bieten gleichzeitig eine Fülle an sättigenden Vollkornprodukten und Proteinen, sagt Amidor.
Seeds of Change Vollkorn-Braun-Basmati-Reis
Wenn eine Beilage so einfach zuzubereiten ist, gibt es normalerweise einen Haken (in Form von leeren Kalorien). Dies ist bei Seeds of Change nicht der Fall, einem zu 100 Prozent zertifizierten Bio-Reis, der zwei Gramm Ballaststoffe und fünf Gramm Protein pro Portion enthält – und außerdem in 90 Sekunden fertig ist, sagt Savage.
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Quaker Overnight Oats, Blaubeer-Banane
Das Frühstücken ist eine schnelle und unkomplizierte Möglichkeit, Ihren Blutzuckerspiegel von Anfang an zu stabilisieren, sodass Sie weniger wahrscheinlich auf die nicht so gesunden Snacks aus dem Automaten zurückgreifen, wenn Ihr Körper Energie benötigt, sagt Omar. Diese Tassen machen das Rätselraten beim Frühstück überflüssig, indem sie alles vorportionieren, sodass Sie nur noch Milch hinzufügen müssen. Sobald Sie das getan haben, erhalten Sie ein sättigendes Frühstück mit weniger als 300 Kalorien, fünf Gramm Ballaststoffen und 10 Gramm Protein, das Sie bis zum Mittagessen überbrücken wird.
Wal-Mart Produce Bio-Gemüsetablett
Gemüse steckt voller Nährstoffe und verleiht den Mahlzeiten Volumen, obwohl es nur wenige Kalorien hat, sagt Clark. Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, ist es äußerst praktisch, ein Gemüsetablett zur Hand zu haben, um satt zu werden – und Kalorien einzusparen –, ohne die Gesamtgröße der Mahlzeit zu beeinträchtigen.
Miracle Noodles Shirataki-Nudeln
Wenn Sie auf der Suche nach einem kalorienarmen Nudelersatz sind, aber die Zoodles satt haben, sind Sie hier genau richtig, sagt Savage. Diese Nudeln sind kalorienarm, glutenfrei und enthalten keine Kohlenhydrate, stillen aber dennoch den Hunger wie normale Nudeln. Sie bestehen aus wasserlöslichen Ballaststoffen der Konjakpflanze, die auch präbiotische Eigenschaften haben, die die Darmgesundheit verbessern und möglicherweise Blähungen reduzieren können.
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Lachs nach Louisiana-Art von Alaskan Jack
Im Bereich der Tiefkühlgerichte kann es schwierig sein, sich zurechtzufinden – es gibt zwar viele Mahlzeiten, die man als gewichtsreduzierend bezeichnen könnte, aber oft sind sie reich an Natrium und die kleinen Portionsgrößen können dazu führen, dass man sich hungrig fühlt, bevor man sie überhaupt aufgegessen hat. Entscheiden Sie sich stattdessen für gefrorene Hauptgerichte wie vorgewürzten Fisch und ergänzen Sie diese dann mit viel Gemüse und einer Vollkornbeilage (gefrorenes Gemüse und Instant-Braunreis wirken hier wahre Wunder!) für eine einfache Mahlzeit, die Sie wirklich satt macht, sagt Omar. Dieser Lachs zum Beispiel enthält 35 Gramm hochwertiges Protein für nur 170 Kalorien und 210 Milligramm Natrium.
