In letzter Zeit scheint es so, als ob man nicht durch Pinterest scrollen kann, ohne etwas über die Beyond-Diät zu sehen.
Aber was steckt hinter all den leckeren Bildern? Entworfen von der ganzheitlichen Lifestyle- und Ernährungstrainerin Isabel De Los Rios Jenseits der Ernährung wird als ein Ansatz ohne Diät zum Abnehmen angepriesen, bei dem man sich vollwertige, unverarbeitete Lebensmittel ernährt und Dinge vermeidet, die Entzündungen verursachen. De Los Rios sagt, sie habe die Diät genutzt, um 30 Pfund abzunehmen und das Gewicht 15 Jahre lang zu halten.
Vollständigen Beitrag auf Instagram ansehen Sie können die Beyond-Diät ausprobieren, indem Sie Pakete im Wert von 15 bis 67 US-Dollar pro Monat kaufen. Dazu gehören Rezepte, Essenspläne und Zugang zu einer Online-Community von Trainern und anderen Programmmitgliedern. Nach einer 14-tägigen Schnellkur mit Vollwertkost werden die Mitglieder einem Test unterzogen, um ihren Stoffwechseltyp zu bestimmen, der die Menge an Kohlenhydraten, Proteinen und Fett festlegt, die sie zu sich nehmen sollten. (Kein Wort darüber, was dieser Stoffwechseltest eigentlich beinhaltet.)
Um mehr darüber zu erfahren, worum es bei dieser Diät geht, haben wir einige registrierte Ernährungsberater um ihre Meinung gebeten.
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Was steht auf der Speisekarte?
Sie werden Gerichte aus vollwertigen Bio-Lebensmitteln sehen, darunter grasgefüttertes Rindfleisch, Hühner aus Freilandhaltung, Eier aus Käfighaltung, Kokosnussöl, Vollkornprodukte wie Quinoa und Dinkel sowie viel Gemüse und Obst. Klingt echt, oder? (Beginnen Sie Ihre Körpertransformation mit der Look Better Naked-DVD von Meltyoumakeup.com.)
Nährstoffreiche Vollwertkost ist aufgrund ihrer Inhaltsstoffe in der Regel die bessere Wahl als verarbeitete Lebensmittel, sagt ein registrierter Ernährungsberater Alexandra Caspero , R.D. Das bedeutet nicht, dass verarbeitete Lebensmittel schlecht sind, aber Gemüse, Obst, Vollkornprodukte, mageres Eiweiß, Nüsse und Avocado sind voller Phytonährstoffe, Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe, die Teil jedes gesunden Ernährungsplans sein sollten, sagt Caspero.
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Abgesehen von den Dolla, Dolla-Rechnungen, die mit der Umstellung auf Bio- und Grasfütterung verbunden sind (im Durchschnitt sind Bio-Lebensmittel laut einer aktuellen Studie 47 Prozent teurer). Verbraucherberichte Laut einer Studie können diese sauberen Lebensmittel tatsächlich dabei helfen, Gewicht zu verlieren und gesünder zu werden. Forschung in PLUS Eins Und Umweltgesundheitsperspektiven hat die Exposition gegenüber chemischen Pestiziden mit Gewichtszunahme und Insulinresistenz in Verbindung gebracht.
Was ist tabu?
Neben hochverarbeiteten Lebensmitteln erklärt die Beyond-Diät auch künstliche Süßstoffe, Margarine, Orangensaft, Sojamilch und Vollkornbrot für tabu. Und der Ausschluss dieser fünf gängigen Kühlschrank-Grundnahrungsmittel beunruhigt einige Experten.
Während künstliche Süßstoffe und Margarine nicht gerade als gesunde Lebensmittel gelten, scheint ein völliger Verzicht auf bestimmte Lebensmittel aus der Ernährung nicht gerade eine nachhaltige Ernährung zu fördern, sagt Wesley Delbridge, R.D., Sprecher von Akademie für Ernährung und Diätetik .
Das Interessante für mich ist, dass sie [De Los Rios] einen Plan für ein „Leben ohne Diät“ propagiert, aber berühmt wurde, indem sie für „fünf Lebensmittel, die man niemals essen sollte“ wirbt, sagt Caspero. (Sie haben wahrscheinlich das gesehen Anzeigen online .)
Vollständigen Beitrag auf Instagram ansehen Soja, einschließlich Sojamilch und Tofu, kann für Menschen mit Laktoseintoleranz, Vegetariern, Veganern oder Menschen, die einfach nur den Geschmack mögen, von Vorteil sein. Es ist reich an Protein , Kalzium und wird oft mit Vitamin D und B12 angereichert, sagt Vandana Sheth , R.D. De Los Rios behauptet jedoch, dass nicht fermentierte Sojaprodukte wie Sojamilch und Tofu Verdauungsstörungen und Mineralverlust in den Knochen verursachen und zu einem Anstieg der Giftstoffe im Körper beitragen.
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Die Beyond Diet behauptet auch, dass Weizen Entzündungen verursacht, die oft zu einer Gewichtszunahme führen. Aber Delbridge, Sheth und Caspero sind alle der Ansicht, dass die reichhaltigen Ballaststoffe und B-Vitamine in Vollkornprodukten benötigt werden, um einen gesunden Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten, das Sättigungsgefühl zu fördern, das Energieniveau aufrechtzuerhalten und einen gesunden Stoffwechsel zu fördern. Delbridge stellt fest, dass nur zwei Prozent der Menschen an einer Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie leiden. Auch bei Personen mit einer Unverträglichkeit kann der Verzicht auf Vollkorn zu Vitaminmangel führen. Außerdem kann eine extrem niedrige Kohlenhydrataufnahme dazu führen, dass der Körper Muskeln zur Energiegewinnung abbaut, sagt er.
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Ja, viele von uns essen zu viel raffiniertes Getreide, aber es ist viel zu einfach, es auf Brot zu übertragen, fügt Caspero hinzu. Sie empfiehlt, raffiniertes Getreide durch Vollkorn zu ersetzen, einschließlich Vollkornbrot.
Über die Diät hinausgehen
Es ist erwähnenswert, dass Ernährungstrainer wie De Los Rios nicht über die gleichen Qualifikationen verfügen wie registrierte Ernährungsberater, sagt Delbridge. Dennoch behauptet De Los Rios, dass ihr Plan Tausenden Menschen beim Abnehmen geholfen hat.
Und das ist wahrscheinlich wahr, sagt Sheth. Denn die Priorisierung vollwertiger, nährstoffreicher Lebensmittel und eines gesunden Kaloriendefizits sowie die Bereitstellung einer Online-Community für Frauen unterstützen nachweislich die Gewichtsabnahme.
Dafür müssen Sie jedoch keinen Diätplan kaufen, auf Vollkornbrot verzichten oder einen Nährstoffmangel riskieren. Iss einfach echtes Essen.
