Was ist die Sirtfood-Diät – und kann sie Ihnen beim Abnehmen helfen?

Anfang Mai brachte Adele einen Schocker heraus – aber es war nicht das neue Album, für das wir bereit waren (und ehrlich gesagt immer noch darauf warten). Stattdessen präsentierte sie an ihrem Geburtstag einen völlig neuen Look und zeigte auf Instagram ihre dramatische Gewichtsabnahme, während sie ein kleines Schwarzes trug.

Obwohl Adele in der Überschrift des Beitrags nicht auf ihren Gewichtsverlust hinwies, sprach sie im Januar während ihres Urlaubs in Anguilla mit einem Fan über ihren Weg zur Gewichtsabnahme. Entsprechend Menschen , Adele teilte mit, dass sie etwa 100 Pfund abgenommen habe, und obwohl sie keine öffentlichen Erklärungen dazu abgegeben hat, wie sie abgenommen hat, haben mehrere Quellen behauptet, dass ihr neuer Lebensstil Berichten zufolge auf einem trendigen Ernährungsplan basiert: die Sirtfood-Diät .

Im Januar wurde die New York Post berichtete, dass Adele durch Befolgen des Ernährungsplans 50 Pfund abgenommen hatte (und ihr Name war ursprünglich mit der Diät verbunden). im Jahr 2016 ). Das erzählte auch ein ehemaliger Trainer des Stars Die Sonne dass sie glaubt, dass die Veränderungen in Adeles Körperbau auf „ 90 Prozent Diät .'

Und Adele ist nicht der einzige Fan der Diät. Angeblich hat die Sirtfood-Diät neben dem „Someone Like You“-Sänger auch von einer Reihe anderer Promis Zuspruch erhalten, darunter auch Pippa Middleton und berühmte Sportler wie ehemalige Profiboxer David Haye .

Die Kurzfassung: Die Sirtfood-Diät soll reich an Lebensmitteln sein, die einen bestimmten Nährstoff enthalten, der dabei hilft, Gene im Körper auszulösen, die mit Fettabbau und Fettspeicherung zusammenhängen (mehr dazu gleich). Und manche Leute sagen, sie lieben es, weil es einige wirklich köstliche Lebensmittel gibt, die diese besonderen Nährstoffe enthalten (Hallo, Wein und Schokolade), sodass Sie sich nicht benachteiligt fühlen.

Galerie Bücher Die Sirtfood-Diät

Aber... ist die Sirtfood-Diät zu schön, um wahr zu sein? Hier finden Sie alles, was Sie über die gerade jetzt so beliebte Abnehmmethode wissen müssen, mit Beiträgen von Ernährungsexperten Caroline Apovian , MD, Direktor des Nutrition and Weight Management Center am Boston Medical Center, und Edwina Clark , RD, Leiter Ernährung und Wellness für Lecker.

Erstens: Was genau ist die Sirtfood-Diät?

Die Diät stammt aus dem gleichnamigen Buch. Die Autoren – Aidan Goggins und Glen Matten – von Die Sirtfood-Diät Wir raten dazu, hauptsächlich Lebensmittel zu sich zu nehmen, die reich an Sirtuinen sind, einer Art Protein in pflanzlichen Lebensmitteln. „Der Ernährungsplan selbst ist darauf ausgelegt, die Sirtuin-Gene (insbesondere SIRT-1) zu aktivieren, von denen angenommen wird, dass sie den Stoffwechsel ankurbeln, die Fettverbrennung steigern, Entzündungen bekämpfen und den Appetit zügeln“, sagt Clark.

Frühe Studien deuten darauf hin, dass Kalorienrestriktion und Resveratrol (ein Polyphenol, das in Lebensmitteln wie Weintrauben, Blaubeeren und Erdnüssen vorkommt) das SIRT-1-Gen aktivieren, und diese beiden Prinzipien untermauern den Ernährungsansatz von Sirtfood.

Was beinhaltet der Plan?

Die Diät dauert insgesamt drei Wochen und ist in zwei Phasen unterteilt.

• Phase eins: Sie beschränken sich auf drei grüne Sirtfood-Säfte (die Grünkohl, Rucola, Petersilie, Sellerie, grünen Apfel, Zitronensaft und grünen Tee enthalten) und eine Sirtfood-reiche Mahlzeit pro Tag, was insgesamt etwa 1.000 Kalorien pro Tag ergibt, sagt Dr. Apovian. In den nächsten vier Tagen trinken Sie zwei Sirtfood-Grünsäfte und essen zwei Sirtfood-reiche Mahlzeiten, wodurch sich Ihre Gesamtkalorienzahl auf etwa 1.500 pro Tag erhöht.
• Phase zwei: Dies ist die Wartungsphase, die 14 Tage dauert. Während dieser zwei Wochen sollten Sie täglich drei Sirtfood-reiche Mahlzeiten und einen grünen Sirtfood-Saft zu sich nehmen.

Nach Ablauf dieser drei Wochen gibt es keinen festen Plan mehr. Um den Sirtfood-Weg fortzusetzen, müssen Sie lediglich jede Ihrer Mahlzeiten so anpassen, dass sie so viele Sirtfoods wie möglich enthalten. Bewegung wird ebenfalls gefördert (30 Minuten Aktivität an fünf Tagen in der Woche), aber das Schwitzen steht nicht im Vordergrund des Abnehmplans.

Auch wenn die Diät möglicherweise erfordert, dass Sie Lebensmittel zu sich nehmen, die Sie vielleicht nicht regelmäßig zu sich nehmen, sind die Mahlzeiten nicht weniger lecker. Zu den möglichen Mahlzeiten, die Sie während der Sirtfood-Diät zu sich nehmen können, gehören eine Sellerie-Blauschimmelkäse-Suppe, Hühnchen und Grünkohl mit würziger Salsa und Butternusskürbis mit Buchweizen. Alle drei dieser Rezepte finden Sie im Die Sirtfood-Diät: Das ultimative Sirtfood-Diätbuch für Anfänger , ein Rezeptbuch für Leute, die neu in der Ernährung sind, aber Sie können sich auch von anderen Rezeptbüchern inspirieren lassen oder online recherchieren. Der Website von Sirtfood Diet bietet auch einige Mahlzeiten an, wie einen gebackenen Lachssalat mit cremigem Minzdressing und Ofenkartoffeln mit würzigem Kichererbseneintopf.

Was den grünen Saft angeht, der ein wichtiger Bestandteil der Ernährung ist, müssen Sie für die Zubereitung einen Entsafter zur Hand haben. Hier ist das Rezept:

• 2,5 Unzen Grünkohl entsaften. 1 Unze Rucola, 5 Gramm Petersilie, 2 Selleriestangen, 1 cm Ingwer und ein halber grüner Apfel und in dasselbe Glas gießen.
• Drücken Sie eine Zitrone in das Glas und rühren Sie dann Grüntee-Pulver ein.

Welche Lebensmittel gelten als „Sirtfoods“?

Sirtfoods sind alle Lebensmittel, die reich an Sirtuin-Protein sind, einem pflanzlichen Proteintyp, der sich in klinischen Studien als vielversprechend für die Verbesserung der Stoffwechselgesundheit erwiesen hat. Zu den Sirtfoods gehören:

• Medjool-Datteln
• Blaubeeren
• Kaffee
• Andere
• Rucola
• Petersilie
• Sellerie
• Grüner Apfel
• Soja
• Erdbeeren
• 85 Prozent Kakaoschokolade
• Kurkuma
• Walnüsse
• Kapern
• Zwiebeln
• Liebstöckel
• Extra natives Olivenöl
• Buchweizen
• Grüner Tee
• Rotwein

Eine vollständige Liste der für die Ernährung empfohlenen Sirtfoods finden Sie im Buch.

Kann man also mit der Sirtfood-Diät abnehmen?

Die Sirtfood-Diät umfasst viele nahrhafte Lebensmittel, die sich positiv auf die Gewichtsabnahme auswirken, wie etwa Sellerie, Grünkohl, grüner Tee, Medjool-Datteln, mageres Huhn, mageres rotes Fleisch und Petersilie, sagt Dr. Apovian. Die Diät beschränkt oder eliminiert auch viele Lebensmittel, die zu einer Gewichtszunahme führen könnten, wie raffiniertes Mehl, zugesetzter Zucker und verarbeitete Lebensmittel mit geringem oder keinem Nährwert. Und dank dieser lächerlich geringen Kalorienaufnahme werden Anhänger wahrscheinlich abnehmen, sofern sie sich an den Plan halten, sagt sie.

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„Die bisherigen Erkenntnisse deuten darauf hin, dass Kalorienrestriktion und intermittierendes Fasten eine wirksame Strategie zur Gewichtsabnahme und Verbesserung der Stoffwechselgesundheit sein können“, sagt Clark. „Allerdings ist dies möglicherweise nicht für jeden geeignet“, sagt sie.

Es wurden keine Studien an Menschen durchgeführt, die die Auswirkungen der Sirtfood-Diät auf Gewichtsverlust und Gesundheit untersuchten, aber Forscher haben Studien zur Wirkung von Sirtuin-Proteinen bei Tieren durchgeführt. Sirtuine könnten eine Rolle bei der Verlangsamung des Alterungsprozesses und der Verlängerung der Lebensdauer spielen, insbesondere SIRT1 und SIRT6, pro a Studie 2014 an Mäusen durchgeführt.

Ein ältere Studie Eine 2004 an Mäusen durchgeführte Studie ergab, dass ein Anstieg des Sirtuinspiegels zu einem Fettabbau führte. Obwohl beide Studien zu vielversprechenden Ergebnissen kamen, garantieren sie nicht, dass die Ergebnisse auch auf Menschen anwendbar sind.

Gibt es Nachteile der Sirtfood-Diät?

Die langfristige Nachhaltigkeit dieses Plans ist fraglich. Sobald Sie die ersten paar Wochen hinter sich haben, gibt es keine andere Ernährungsstrategie, als zu jeder Mahlzeit mehr Sirtfoods hinzuzufügen. Dies macht die Ernährung viel flexibler als die meisten anderen, was ein großer Vorteil ist, aber ein dreiwöchiger Entzug kann in Phase zwei leicht dazu führen, dass man zu viel isst, was letztendlich dazu führt, dass man wieder am Anfang steht.

Selbst wenn Sie äußerst diszipliniert sind, ist es immer noch eine schwierige Diät. „Schon 1.000 Kalorien lösen bei den meisten Menschen ein großes Hungergefühl aus“, sagt Dr. Apovian. Und wenn Sie kein Fan von grünem Saft sind, einem Grundnahrungsmittel der ersten Woche, wird Sie das noch hungriger machen, sagt sie. Da außerdem der Großteil des Gewichtsverlusts in Phase eins auf das Wassergewicht zurückzuführen sei, werde er sofort wieder auftreten, sobald man wieder normal isst, sagt sie.

Entsprechend Männergesundheit , weniger Kalorien zu sich zu nehmen, kann mit eigenen Problemen verbunden sein. Wenn Sie es nicht gewohnt sind, den ganzen Tag über weniger zu essen, kann es auch zu Müdigkeit, Übelkeit, beeinträchtigter geistiger Konzentration und Kopfschmerzen kommen.

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Darüber hinaus kann das Befolgen einer Diät, die keine gesunde Menge Protein enthält (z. B. in der ersten Woche der Sirtfood-Diät), zu Muskelschwund und einem langsameren Stoffwechsel führen, sagt Dr. Apovian, was es schwieriger macht, Ihr Gewicht zu kontrollieren. Um Gewicht zu verlieren und es aufrechtzuerhalten, ist der Muskelaufbau durch reichlich Proteinzufuhr und Krafttraining von größter Bedeutung.

Darüber hinaus steckt die Forschung zu SIRT-1-aktivierenden Lebensmitteln noch in den Kinderschuhen, sodass unklar ist, ob der Verzehr polyphenolreicher Lebensmittel bei jedem Menschen einen wesentlichen Einfluss auf das Gewicht hat. „Gewicht ist ein vielschichtiges Konzept, das komplexe Wechselwirkungen zwischen unserer einzigartigen genetischen Ausstattung und unserer Ernährung, unseren Bewegungsmustern, Schlafgewohnheiten und unserem emotionalen Zustand beinhaltet“, bemerkt Clark.

Letztendlich ist eine Ernährung, die reich an einer Vielzahl gesunder Lebensmittel ist, darunter magere Proteinquellen, verschiedene Obst- und Gemüsesorten sowie Vollkornprodukte, eine gesündere und nachhaltigere Möglichkeit, Gewicht zu verlieren und zu halten, sagt Dr. Apovian.

Das Fazit: Die zugelassenen Lebensmittel der Sirtfood-Diät sind kalorienarm und reich an Nährstoffen, was sich hervorragend zur Gewichtsabnahme eignet. Diese spezielle Diät kann jedoch restriktiv und schwer einzuhalten sein. Sprechen Sie mit einem Arzt Ihres Vertrauens darüber, ob der Plan für Sie geeignet ist, bevor Sie damit beginnen.