Dies sind die 16 stärksten Antioxidantien, die Sie Ihrer Ernährung hinzufügen können

Eine ausgewogene Mahlzeit zu essen ist schwierig, kann eine Herausforderung sein, aber es ist nicht unmöglich. Vielleicht sind Sie mit Ihrer Ernährung ziemlich zufrieden und möchten nur zusätzliche Nahrungsstempel in Ihre täglichen Snacks integrieren. Vielleicht sind Sie mit Ihrer aktuellen Ernährung unzufrieden und möchten kleinere, gemessenere Änderungen vornehmen, die sich leichter an Überstunden halten können. In beiden Fällen kommen Sie darauf, es ist immer eine großartige Idee, mehr Antioxidantien in Ihre Ernährung aufzunehmen.

Ein Antioxidans ist eine natürlich vorkommende Verbindung, die in Vitaminen und Mineralien vorkommt, die freie Radikale im Körper bekämpfen, sagt Meryl Pritchard, ein Ernährungsberater und Wellnesskoch. Freie Radikale sind ein natürliches Nebenprodukt, wenn wir Lebensmittel in Energie umwandeln, und stammen auch aus externen Quellen wie Umweltgiftstoffen, die in unserer Luft, Wasser, Essen und Reinigungs-/Schönheitszubehör enthalten sind. Freie Radikale können schädlich sein, da sie möglicherweise die Fähigkeit haben, unsere DNA -Struktur zu schädigen, und in großen Mengen oxidativen Stress verursachen, was zu einer Krankheit führen kann.

'Antioxidans Grundsätzlich bedeutet Antioxidation. Sie können sich Oxidation als Rosten oder Alterung im Körper vorstellen, die durch freie Radikale verursacht werden “, fährt sie fort. 'Antioxidantien bekämpfen diese freien Radikale - entfernen sie sicherlich aus unserem Körper, helfen bei der Verarbeitung unserer DNA und halten Sie die Zellen gesund. Es ist für uns am einfachsten, Antioxidantien in ihrer natürlichen Form durch unsere Nahrung zu konsumieren.

Zum Glück müssen Sie keine skizzenhaften Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, um Ihre Antioxidansaufnahme zu erhöhen. Antioxidantien sind natürlich in Pflanzen zu finden, sagt Isabel K. Smith, ein registrierter Ernährungsberater. Obst, Gemüse, Nüsse und andere Pflanzenverbindungen enthalten alle Antioxidantien, und die Farbe der Pflanze bestimmt die Art des vorhandenen Antioxidans.

Überzeugt, dass Sie Ihrer Ernährung mehr Antioxidantien hinzufügen sollten? Dasselbe. Pritchard, Smith und ein registrierter Ernährungsberater Lisa Moskovitz teilen sich also die mächtigsten Antioxidantien und ihre Quellen.

Treffen Sie die Experten

• Lisa Moskovitz, Rd ist ein registrierter Ernährungsberater und CEO der NY Nutrition Group. Sie ist auch Mitglied des medizinischen Expertenvorstands für Eat This NICHT.
• Meryl Pritchard Pritchard ist zertifizierter Ernährungsberater und Wellness -Koch in Los Angeles, CA und ist auch der Gründer von Kore Kitchen.
• Isabel K Smith, MS, RD, CDN ist der CEO und Gründer von Isabel Smith Nutrition. Isabel hat eine registrierte Ernährungslizenz und einen Master of Science in Ernährungskommunikation von der Tufts University.

Beta Cerotene

Dies ist ein essentielles Vitamin, das die Augengesundheit direkt fördert, sagt Moskowitz. Karotten sind reich an der Antioxidans Beta -Carotin, die unser Körper in Vitamin A. konvertiert. Eine einfache Möglichkeit, sich daran zu erinnern, ist, wenn Sie eine Karotte in zwei Hälften über die Breite schneiden, erscheint sie fast wie ein Auge “, bemerkt Moskowitz.

Vitamin e

Moskowitz lobt die Vorteile von Vitamin E ausführlich. Dieses fettlösliche Antioxidans stoppt die Produktion von oxidativem Zellstress im Körper, der zu chronischen Krankheiten wie Herzerkrankungen führen kann. Vitamin E kann auch Ihr Immunsystem unterstützen “, sagt sie und bemerkt, dass pflanzliche Öle - einschließlich Sonnenblumen- und Safloröle, Nüsse und Samen - die besten Quellen dieses wichtigen Vitamins sind. Smith empfiehlt auch, Mandeln und Avocados einzubeziehen, um mehr Vitamin E. zu erhalten.

Vitamin c

Vitamin C hilft nicht nur, unser Immunsystem auszugleichen, sondern kann auch freie Radikalmoleküle neutralisieren und den Körper vor oxidativen Schäden schützen, sagt Moskowitz. Es ist in den meisten Obst und Gemüse zu finden, aber wenn Brokkoli oder Orangen nicht Ihre Marmelade sind, machen Sie sich keine Sorgen - CACAO ist auch eine sehr starke Quelle für Vitamin C (laut Pritchard hat Cacao noch mehr Vitamin C als die meisten Beeren.)

Resveratrol

Dieses leistungsstarke Polyphenol hat eine Menge gesundheitlicher Vorteile, sagt Moskowitz. Dazu gehören der Schutz vor Herzerkrankungen, die Senkung des Cholesterinspiegels, die Verbesserung der Hautfestigkeit und sogar die Unterstützung bei Blutzucker oder Insulinspiegeln. Resveratrol ist natürlich in kleineren Mengen innerhalb der Häute von roten Trauben (und damit in Rotwein), Blaubeeren und Erdnüssen zu finden.

Quercetin

Quercetin is a source of one of the most abundant dietary flavonoids. Quercetin has been linked to improving exercise performance, reducing inflammation, and regulating blood pressure, says Moskowitz. She says that it can also be used for hay fever, asthma, gout, and chronic fatigue syndrome under the recommendation and supervision of a physician,

Schlüsselzutaten

Quercetin is a plant-pigment and flavonoid found naturally in fruits, vegetables, and plants. It can be consumed orally as a supplement and applied topically through skincare products for its antioxidant and anti-inflammatory properties.

Selen

Dieses Spurenmineral spielt eine wichtige Rolle bei der Funktion der Immunsystem, DNA -Synthese, Stoffwechsel und kann auch die Gesundheit der Schilddrüse unterstützen, sagt Moskowitz. Brasilien -Nüsse sind bei weitem die beste Quelle dieses wesentlichen Antioxidans. Eine brasilianische Nuss kann Ihnen das gesamte Selen zur Verfügung stellen, das Sie für den Tag benötigen. Ansonsten bieten die meisten tierischen Proteine ​​wie Hühnchen, Rindfleisch und Fisch auch eine großartige Selenquelle.

CoQ10

Coenzym Q10 ist ein Antioxidans, das unser Körper auf natürliche Weise produziert, und ist für das Zellwachstum und die Reparatur von entscheidender Bedeutung “, sagt Moskowitz. 'Die Werte nehmen natürlich mit zunehmendem Alter ab, und eine geringere COQ10 -Kreislauf kann die Anfälligkeit für oxidativen Stress erhöhen, insbesondere durch Sonnenschäden. Die besten Quellen für COQ10 sind Organfleisch, einige Muskelfleisch wie Schweinefleisch oder Hühnchen, fette Fische wie Forellen und Hering, Spinat, Erdbeeren und Linsen.

Catechine

Catechine are types of flavanols that have strong antioxidant properties. One of the best-studied catechins is EGCG (epigallocatechin gallate), which is found naturally in teas, such as green, black, and white. Both Smith and Moskowitz say that EGCG has a profound impact on inflammation and oxidative stress.

Anthocyane

Als Mitglieder der Flavonoidgruppe geben Anthocyane bestimmte Lebensmittel ihre natürliche blaue, rote oder lila Farbe. Aus diesem Grund lautet Moskowitz, dass die besten Quellen von Anthocyanen Brombeeren, Blaubeeren, Preiselbeeren, Kirschen, roter Kohl und Schwarze Johannisbeeren sind. Pritchard empfiehlt ACAI auch als eine weitere Quelle für Anthocyane. Sie haben nicht nur antioxidative Eigenschaften, die die Gefäßgesundheit und einen geringeren Blutdruck verbessern können, sondern sie sind auch entzündungshemmend und antibakteriell.

Lypozän

Dieses Antioxidans ist am besten in Tomaten und anderen roten oder rosa Früchten zu finden. Laut Smith ist es entzündungshemmend, herzgesund und eignet sich hervorragend für die Hautgesundheit. Sie sagt, dass der beste Weg, Lycopen zu bekommen, darin besteht, Wassermelone oder gekochte Tomaten zu essen.

Lutein

Laut Moskowitz kann Lutein die Augen- und Hautgesundheit direkt verbessern. Dieses Antioxidans kann vor Sonnenschäden an Ihrer Haut schützen und das Sehvermögen verbessern. Die besten Luteinquellen sind Spinat, Kiwis, Trauben, Zucchini und verschiedene Arten von Kürbis.

Curcumin

Pritchard empfiehlt, in Ihre Ernährung Kurkuma hinzuzufügen, eine starke Quelle für Curcumin. Curcumin ist eine sehr starke entzündungshemmende entzündungshemmende, die dazu beitragen kann, chronische Krankheiten wie entzündliche Darmerkrankungen zu behandeln.

Sulforaphan

Laut Smith ist Sulforaphan entzündungshemmend und hilft beim Schutz der DNA. Sie empfiehlt es, es aus Kreuzblütlern wie Grünkohl, Kohl und Blumenkohl zu beschaffen.

Chlorogensäure

Der Name mag unbekannt klingen, aber Sie bekommen ihn wahrscheinlich schon jeden Tag in Ihrer morgendlichen Tasse Kaffee. Chlorogensäure wird neben Koffein im Kaffee gefunden, und Smith fördert den Verzehr von Chlorogensäure, da sie die Herzgesundheit fördern kann. Während Sie in diesem Morgenmorgend eine Chlogensäure in Joe erhalten, sagt Smith, dass sie am besten in Artischockenherzen zu finden ist und dass das Streaming der Herzen die meisten Antioxidantien erscheint.

Kaempferol

Smith sagt, dass Kaempferol möglicherweise entzündungshemmend sein kann und für DNA gesund ist. Es ist in hohen Konzentrationen in Blattgemüse und Rampen zu finden.

Beta-Kryptoxanthin

In Anbetracht der Tatsache, wie viel unseres Lebens auf Bildschirme für Schule, Arbeit und Freizeit starrt, empfiehlt Smith, Beta-Cryptoxanthin zu konsumieren, was bei Sehvermögen, Wachstum und Entwicklung und Immunantwort hilfreich sein kann. Es ist in Papayas, Pfirsiche und Mandarinen zu finden!

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