Veganer Kollagen gegen tierbasiertes Kollagen: Welches ist besser?

Es ist wahrscheinlich fair zu sagen, dass Sie das Summen über Kollagen gehört haben - es ist buchstäblich überall. Die Menschen schwören, indem sie es auf ihre Haut schieben (obwohl es widersprüchliche Meinungen zu ihrer Wirksamkeit gibt), sind In ihre Smoothies einsetzen Mischen Sie es in ihren Kaffee und nehmen Sie Nahrungsergänzungsmittel der hautfreien Zutat. Und obwohl das alles gut und gut ist, besonders wenn besagte Menschen positive Auswirkungen haben, gibt es ein großes Problem. Die meisten Kollagen stammen aus Rinder, Schweine oder Fisch. Was ist also, wenn Sie veganer, vegetarischer oder einfach eine Option bevorzugen, die möglicherweise planetfreundlicher ist?

Hier kommt kollagen auf pflanzlicher Basis ins Spiel. Aber kann es seinen Tierkollegen standhalten? Und was ist drin? Um es herauszufinden, haben wir mit einigen der vielen Optionen selbst experimentiert Und ging an Experten: Ernährungswissenschaftler, Melissa Pfeimer und Ernährungstrainer Karla de Epstein. Lesen Sie weiter für ihre Eingabe.

Treffen Sie die Experten

• Melissa Pfeimer ist ein Stanford Med -zertifizierter Ernährungsberater und Gründer von Stripped With Melissa.
• Karla Two Spessins , M.S., C.N.C Trainerin Karli ist die Gründerin von MacroFIT by PeruvianPrincessFit sowie Lifestyle-Makro-Trainerin, NPC-Athletin und Bikini-Fitness-Teilnehmerin.

Was ist Kollagen?

Kollagen ist ein lebenswichtiges Strukturprotein, das das Bindegewebe unseres Körpers bildet und etwa ein Drittel des Proteins in unserem gesamten Körper ausmacht. „Kollagen ist für uns so wichtig“, erklärt Pfeister. „Kollagen ist nicht nur ein Hauptbestandteil unserer Haut, sondern hilft auch, Knochenschwund zu verhindern, ein gesundes Herz zu fördern und Gelenkschmerzen zu lindern.“ Kollagen verhindert auch, dass unsere Haut schlaff wird“, fügt sie hinzu. Mit zunehmendem Alter produziert unser Körper weniger Kollagen. Diese Verlangsamung führt zu äußeren Symptomen wie schlaffer Haut und Falten, zusammen mit inneren Symptomen wie einer längeren Heilungszeit von Verletzungen. Kollagen tierischen Ursprungs erfreut sich seit fast einem Jahrzehnt großer Beliebtheit, da es sich in Studien für alles Mögliche bewährt hat Verbesserung der Osteoporose Zu Reduzierung von Falten.

Kollagen is available in a range of different formulations including powders, anti-wrinkle creams, pre-mixed with coffees, in pill form, Und more. Similar Zu how probiotics now show up in rUndom places like—popcorn Und beer—once everyone realized we needed Zu consume them frequently, consumer demUnd grew Und the same goes for collagen now. This brings us Zu the need for plant-based vegan collagen products. In recent years, plenty have hit the market promising Zu be just as effective as animal collagen. But are they?

Was über Tierkollagen wissen sollte

„In Lebensmitteln kommt Kollagen von Natur aus nur in tierischem Fleisch wie Fleisch und Fisch vor, das Bindegewebe enthält.“ Kollagen kommt auch in den Knochen und der Haut von Süß- und Salzwasserfischen vor. Wenn ich mich für ein tierisches Protein entscheiden müsste, würde ich Fischkollagen wählen, da es bis zu 1,5-mal effizienter vom Körper aufgenommen wird, was bedeutet, dass es eine bessere Bioverfügbarkeit als Rinder- oder Schweineproteine ​​aufweist“, erklärt De Epstein.

Sie fügt hinzu: „Eine weitere Option für ein Tierkollagen ist die Knochenbrühe. Der Prozess beinhaltet das kochende Tierknochen in Wasser und eine kleine Menge Essig (um den Knochen aufzulösen und Kollagen und Mineralien freizusetzen) für vier bis 24 Stunden. '

Antierkollagen stimmt nichts falsch, da wir Menschen die unzähligen Vorteile des Verzehrs von Tierproteinen scheinbar für immer nutzen. Unsere fleischliebenden Tendenzen haben unserem Planeten jedoch keinen Gefälligkeiten gemacht. Mit dem Methan von Kühen als Mitwirkender von Treibhausgasemissionen Und cattle raising in rainforests being responsible for 80 % der Abholzung des Amazonas Viele Klimaforscher haben uns aufgefordert, den Fokus auf mehr Pflanzen und weniger große Tiere zu verändern. Und das spricht nicht einmal für die unmenschliche Natur der industriellen Tierzucht, die viele Menschen dazu veranlasst hat, tierische Lebensmittel zugunsten von Pflanzenoptionen zu vermeiden.

Es gibt einen Markt für veganes Kollagen, weil es einen Markt für jede pflanzliche Alternative zu einem tierischen Produkt gibt. Ob Lederschuhe oder ein Burger: Die Verwendung von mehr Pflanzen und weniger Tieren hat das Potenzial, dem Planeten und dem Leben von Nutz- und Meerestieren zu helfen.

Woraus besteht veganer Kollagen?

Der Anstieg des pflanzlichen Kollagens auf dem Verbrauchermarkt kann dazu führen, dass Sie auf den ersten Blick glauben, dass Kollagen in Pflanzen auf natürliche Weise auftreten können. Dies ist jedoch nicht der Fall; Kollagenprotein enthält eine Reihe von Aminosäuren, von denen die genaue Kombination nirgends in der Natur gefunden werden kann. „Veganes Kollagen stammt nicht von Tieren, stattdessen stammen vegane Kollagenpräparate manchmal aus natürlicheren Inhaltsstoffen wie Hefen und Bakterien, und oft ist das bei veganem Kollagen nicht der Fall.“ Genau genommen enthalten Kollagen“, erklärt De Epstein. Stattdessen „gibt veganes Kollagen Ihrem Körper, was er braucht (Aminosäuren, Vitamine, Mineralien usw.), um Ihre eigene Kollagenproduktion anzukurbeln; Es unterstützt im Wesentlichen die natürlichen Funktionen Ihres eigenen Körpers.

Kollagen-Building Ingredients

Es ist dasselbe wie zu Beginn der Knochenbrühe, und plötzlich tauchten überall vegane Knochenbrühe auf. Diese Brühen enthalten keine Gelatine (das Kollagenprotein in Knochenbrühe, das sie kalt verfestigt und für Gelenke, Knochen und Haut reparativ ist), sondern vielmehr verschiedene Vitamine, Aminosäuren und Mineralien, die einigen der in der Flüssigkeit nachgelassenen, nach kochenden Tierknochen gelassen wurden. Die Prämisse für vegane Knochenbrühe bestand darin, dass die darin enthaltenen Zutaten die Produktion der in Knochenbrühe gefundenen Nährstoffe fördern, wenn sie sie nicht geradezu enthalten.

Genauso wie diese vegane Knochenbrühe die Erholungszeit für die Verletzung nicht beschleunigen kann Das Kollagen in echter Knochenbrühe kann , vegane Kollagenprodukte sollten auch als Promotoren oder Bauherren und nicht als real angesehen werden. Kollagen-Promotoren auf pflanzlicher Basis bestehen typischerweise hauptsächlich aus Vitamin C., weil Vitamin C ein Antioxidans ist, das menschliche Körper zur Schaffung von Kollagen verwenden. Es ist ein essentieller Cofaktor für zwei der Enzyme, die für die Kollagensynthese benötigt werden. Diese Kollagenaufbauprodukte unterstützen die Kollagenproduktion durch Vitamin C, Kieselsäure und zahlreiche Aminosäuren. Viele Marken von Kollagenaufbauprodukten basieren auf löslichen Reiskleiestoffen, die die Aufnahme anderer Inhaltsstoffe verhindern können. Um dies zu umgehen, entscheiden sich einige Marken dafür, andere Inhaltsstoffe wie Adaptogene oder Aminosäuren wie Schmetterlingserbsenpulver anstelle von Reiskleie zu verwenden.

Wichtige Erkenntnisse

• Veganer Kollagen enthält keine tierischen Nebenprodukte und ist daher kein Vergleich von Äpfeln zu Äpfeln mit Tierkollagen.
• Veganes Kollagen versorgt Ihren Körper mit den Inhaltsstoffen, die er zur Produktion seines eigenen Kollagens benötigt.
• Vitamin C ist hauptsächlich in veganen Kollagenformeln enthalten, da es für die Kollagensynthese unerlässlich ist.

Funktionieren pflanzliche Kollagenprodukte?

Es besteht kein Zweifel daran, dass vegane Kollagenförderer bis zu einem gewissen Grad wirksam sind. Da Vitamin C der Hauptbestandteil vieler dieser Produkte ist, kann man sich theoretisch sicher auf die Studienergebnisse zu Vitamin C in Bezug auf die Kollagenproduktion verlassen. Die Hauptbotschaft daraus ist positiv, wenn auch nicht nachdrücklich: Insgesamt liefern diese Studien Hinweise darauf, dass Vitamin C in vivo die Kollagensynthese wirksam ist, obwohl weitere klinische Studien erforderlich sind, um die Auswirkungen auf die postoperative Vitamin -C -Supplementierung zu stärken.

Der schwierige Teil, sich auf eine interne Ergänzung zu verlassen, um die Produktion von allem in unserem Körper zu fördern, ist, dass es nur so effektiv sein kann, wie es unser Körper es ermöglicht. Das bedeutet, dass beispielsweise die Effekte bei denen mit schlechter Verdauung reduziert werden, da ihr Körper die Zutaten wahrscheinlich nicht annähernd so gut anbetet. Und für ältere Menschen, deren Körper weniger Kollagen machen, wird das Hinzufügen von mehr von dem, was für etwas gebaut wird, nicht unbedingt die Fähigkeit eines Menschen, dies zu tun, zu verbessern. Es hängt auch davon ab, mit welchen wichtigen Nährstoffen das potenzielle Absorptionsproblem bei der Station von Vitamin C in eine Basis von Reiskleie gelegt wird.

Meine Erfahrung mit den Optionen

Als jemand, der regelmäßig über solche Themen schreibt, erhalte ich regelmäßige Angebote von Unternehmen, die mich bitten, ihre Produkte auszuprobieren. Im Laufe der Jahre habe ich unzählige Kollagen und kollagenfördernde Produkte verwendet, sowohl tierischer als auch veganer, topischer und eingenommener Produkte. Ich habe persönlich kollagenfördernde Produkte vermieden, da ich sie nicht als effektiv empfand. Das ist also eine Antwort für Sie: Kollagenbauer enthalten großartige Zutaten, aber ich habe nie eine Verbesserung meiner Haut, Haare, Nägel oder Gelenke bemerkt. Ich denke, sie sind sich lohnen, wenn Sie die Nährstoffe, die sie sowieso enthalten, benötigen. Wahrscheinlich erhalten Sie wahrscheinlich bereits genug Vitamin C in Ihrer Ernährung. Nur etwa einer von 20 Menschen in den Industrienationen ist mangelhaft, und da das weit verbreitete Vitamin C in frischem Obst und Gemüse ist, ist es normalerweise ein schnell behobenes Problem.

Wenn es um Tierkollagen geht, habe ich in der Küche eine schnellere Genesung von Schnitten und Verbrennungen erlebt, wenn ich regelmäßig kollagenreiche Knochenbrühe verbraucht habe. In Bezug auf Tierkollagencremes und Seren habe ich jedoch immer ausgebrochen, bevor sie genug Zeit haben könnten, um zu arbeiten, sodass ich nicht mit ihrer Effektivität sprechen kann. Aber ich habe beeindruckende und nicht reizende Ergebnisse mit der Marke Algenist's Topical Vegan Collagen-Produkte gesehen. Sie haben eine Labor hergestellte Version von Kollagen entwickelt-die alle in Tierkollagen vorhandenen Aminosäuren enthält-, die derzeit nur in Hautpflegeprodukten erhältlich ist. Aber es zeigt vielversprechend für die, was in der Welt der von Tier abgeleiteten Kollagenalternativen kommen wird.

Das endgültige Urteil

Ab sofort ist eingenommenes Kollagen auf Pflanzenbasis kein echtes Kollagen, sondern eine Sammlung veganer Zutaten, die dazu beitragen sollen, die Kollagenproduktion Ihres Körpers zu steigern. Dank der Gentechnik haben wir jetzt echtes veganes Kollagen für die Hautpflege, und es hat sich als sehr effektiv erwiesen. Hoffentlich wird es bald eine eingenommene Version von veganem Kollagen geben; Sobald es vorhanden ist, wird es ein ebenes Spielfeld sein, und Tierkollagen hat die Oberhand nicht mehr auf Einnahme.

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