15 Lebensmittel, die Ihren Stoffwechsel steigern, so Ernährungswissenschaftler

Es scheint, als ob es heute keinen Mangel an Pulvern und Getränken auf dem Markt gibt, um zu behaupten, Fett zu verbrennen und Ihren Stoffwechsel zu fördern. Aber die wahre Potenz eines dieser magischen Produkte lässt uns ein wenig skeptisch. Wenn es darum geht, Ihre Stoffwechselrate durch Ihre Ernährung nachhaltig zu beeinflussen, bleibt nichts so dauerhaft wie ein Zeichen wie gesunde Nahrung.

Schließlich können Sie alle abenteuerlustigen Diäten ausprobieren, die Sie wollen, aber am Ende des Tages ist es der einfachste Weg, ein gesundes Gewicht aufrechtzuerhalten. Anstelle einer langen Ernährung fanden wir Lebensmittel mit Nährstoffen, fördern Sättigungen und sind einfache Lebensstilanpassungen, um Platz für in Ihrem Einkaufswagen zu schaffen. Wir haben mit Ernährungswissenschaftlern Elissa Goodman und Dana James gesprochen, um etwas über die Lebensmittel zu erfahren, die Ihre behalten Stoffwechsel auf seinem Höhepunkt. Schauen Sie sich einige der besten Lebensmittel mit Stoffwechsel an, um Ihre Lebensmittelliste so schnell wie möglich zu erweitern.

Treffen Sie die Experten

• Elissa Goodman ist ein ganzheitlicher Ernährungswissenschaftler und Lifestyle Cleanse Experte in Kalifornien. Sie ist die Schöpferin der Reinigung. ' SUPPE . - Superfoods. Organisch. Einzigartig gestaltet. Vorbereitet mit Liebe. ' Goodman ist auch der Autor von Krebshacks , Eine meistverkaufte Geschichte über ihre Reise mit Krebs.
• Dana James ist Ernährungsberater und Autor des Bestsellers, Die Archetyp -Diät , wo sie Kunden hilft, Essensmuster zu finden, emotionale Auslöser aufzudecken und ihre Körperzusammensetzung zu verbessern. James ist in der kognitiven Verhaltenstherapie ausgebildet und ist Gründer von Food Coach NYC.

Linsen

Ihr Körper braucht Eisen, um seine kalorienverbrennenden Prozesse effektiv durchzuführen. Eisen erleichtert den Sauerstofffluss im gesamten Körper, der die Energie und den Stoffwechsel erhöht. 'Eines der absolut besten Lebensmittel der Welt für Sie in Bezug auf die Nährstoffqualität sind Linsen. Sie haben das höchste Protein nach Gewicht von Lebensmitteln auf pflanzlicher Basis, sie sind ein leichtes Ersatz für tierisches Protein in jedem Rezept und sie sind mit Ballaststoffen beladen “, sagt Goodman. Nur eine Tasse Linsen liefert 35 Prozent Ihres täglichen Eisenbedarfs sowie Protein und Ballaststoffe, was die Verdauung hilft.

Kreuzfertiges Gemüse

'Kreuzfertiges Gemüse wie Brokkoli, Kohl, Blumenkohl und Rosenkohl enthalten drei essentielle Nährstoffe, die Ihren Stoffwechsel mit Strom versorgen: B -Vitamine, Calcium und Vitamin C. Sie enthalten auch einen Nährstoff namens Sulforaphan, der die Entgiftung von Toxinen und Östrogen unterstützt. Wenn beide aktiv sind, bleibt es Fettabbau “, teilt James. Sie haben auch einen hohen Wasser- und Fasergehalt, eine Kombination, die die Fähigkeit Ihres Körpers erhöht, Fett zu verbrennen.

Bohnen

Bohnen (think red and black, not refried) are a Stoffwechsel-boosting food loaded with fiber, which lowers insulin levels after eating and improves insulin sensitivity over time. Das Ergebnis? Ihr Körper speichert weniger Fett.

Bohnen, eine hervorragende Quelle für Proteine ​​und Vitamine, helfen Ihnen auch, sich satt zu fühlen. Die wichtigste Art und Weise, wie die meisten dieser Lebensmittel zum Gewichtsverlust helfen, ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass Sie, wenn Sie sie konsumieren, weniger wahrscheinlich ist, dass Sie ein weiteres Nahrungsmittel konsumieren, das ultra-verarbeitet, kalorienreich oder hoch an ungesunden Fetten wie Transfett und gesättigtem Fett ist, teilt Goodman mit.

Mageres Fleisch

Ihr Körper arbeitet härter, wenn Sie Protein verdauen als bei der Verdauung von Fett oder Kohlenhydraten. Gutes mageres Fleisch wie weißes Fleischhähnchen und Truthahn erfordert mehr Energie, um vollständig zu verdauen. Außerdem hilft das Protein dabei, Ihre Muskelmasse zu erhalten, um Ihren Stoffwechsel auf dem Höhepunkt zu halten.

Zitrusfutter

Zitrusfrüchte, insbesondere Zitronen und Grapefruits, eignen sich hervorragend zur Verdauung. Sie haben nur Zucker und enthalten eine Antioxidans Dies kann dazu beitragen, Ihre Blutzuckerreaktion nach den Mahlzeiten zu senken - und das Vitamin C ist wichtig für den normalen Fettstoffwechsel.

Zitronen enthalten einen Nährstoff namens Limonin . Es hilft, Phase 1 und Phase zwei der Entgiftung der Leber zu unterstützen. Wenn Sie die Fähigkeit des Körpers unterstützen, Chemikalien zu entgiften, unterstützen Sie den Fettabbau “, sagt James.

Hafer

Glutenfreier Hafer sind unglaublich gesundes Vollkorn, das mehrere Vitamine und Mineralien zusammen mit Ballaststoffen liefert. Hafer halten nicht nur Ihren Insulinspiegel nach dem Essen niedrig, sondern verhindern, dass Blutzuckerspikes, die Ihrem Körper signalisieren, Fett zu speichern, auch viel Ballaststoffe haben. Wenn Ihr Körper diese Faser abbricht, verbrennt er Kalorien.

Peppers

Spicy Foods enthalten natürliche Chemikalien, die Ihren Stoffwechsel abfeuern. 'Chili -Paprika sind besonders beeindruckend. Sie enthalten das bioaktive „Capsaicin“, das die Macht hat, das Immunsystem gegen Krebszellen zu aktivieren “, sagt Goodman. Capsaicin hilft Ihrem Körper auch, mehr Energie zu verbrennen. Kannst du nicht mit roten Paprika umgehen? Sogar nur eine Prise Cayenne kann den Stoffwechsel fördern und den Hunger eindämmen.

Zimt

»Wenn Sie Ihrem Kaffee Zimt hinzufügen, hilft es, die Adrenalin- und Noradrenalin -Reaktion stumm zu stillen, die sich auf die Glukose verlangsamt. Wenn Sie Obst essen, die eine direktere glykämische Reaktion haben, wird dies dazu beitragen, diese Antwort zu negieren “, erklärt James. 'Wenn der Glukosespiegel zu erhöht ist, überproduziert der Körper Insulin. Was Zimt kann, ist die Einschränkung der Insulinreaktion, um Fettabbau zu unterstützen. '

Ähnlich wie bei Cayenne -Pfeffer ist bekannt, dass viele Gewürze den Stoffwechsel aufbauen, aber Zimt beinhaltt auch Ihren süßen Zahn, balanciert Ihren Blutzucker und verbessert die Insulinempfindlichkeit. Fügen Sie es zu Ihrem Dessert hinzu, um den Blutzuckerspitzen nach dem Merkmal zu vereiteln.

Beeren

'Beeren sind ein starkes, nährstoffreiches Nahrung. Sie reduzieren das Risiko des Lungenkrebs, das Verlangsamen von Krebs, erhöhen die Stammzellspiegel, schützen Stammzellen vor Stress, steigern Angiogeneseverteidigungen, schützen DNA, verbessern die Immunantwort und mehr “, sagt Goodman. Das Essen von Beeren hat auch gezeigt, dass sie vorteilhafte Auswirkungen auf den Stoffwechsel haben, den Glukosespiegel stabilisieren und den Körperfettgehalt verringern.

Samen

Hanfsamen und Leinsamen sind eine große Quelle für Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, die beide die Entzündung verringern und den Blutfluss zu Ihren Muskeln verbessern, um Ihren Stoffwechsel in hohe Gänge zu bringen. 'Die Art und Weise, wie der Körper funktioniert, erfolgt durch Hormone (Schilddrüsenhormon, Insulin, Testosteron, Wachstumshormone, um nur einige zu nennen). Sie arbeiten eine zelluläre Reaktion. Dieses Fett in den Samen unterstützt die Integrität der Zellen, damit sie die hormonelle Reaktion hören können “, erklärt James.

Fettiger Fisch

'Zwei spezifische Formen von Omega-3: EPA und DHA, die fast ausschließlich in Fischen zu finden sind, sind wahrscheinlich für ihre überlegenen gesundheitlichen Vorteile verantwortlich. Es wurde festgestellt, dass sie die Entzündung drastisch verringern, das HDL -Cholesterinspiegel erhöhen (die gute Art, die überschüssiges Cholesterinspiegel im Blut fesselt) und zur Aufrechterhaltung der Gehirnfunktion. Tatsächlich bestehen bis zu 50 Prozent der Fettsäuren im Gehirn aus DHA. Stellen Sie nur sicher, dass Sie aufgrund der hohen Giftstoffe nicht zu oft Fische essen “, sagt Goodman. Ölige Fische wie Lachs, Hering und Thunfisch sind reich an Omega-3-Fettsäuren.

Vollkornprodukte

Die kurzkettigen Fettsäuren in Vollkornprodukten auslösen die Freisetzung von Leptin, das auch das Sättigungshormon ist und Ihnen hilft, weniger zu essen. Die hohen Ballaststoffe verlangsamen auch die Freisetzung von Blutzucker und sogar Insulinspikes, was bedeutet, dass zusätzliche Energie verwendet wird Verdauung .

Einige Ernährungswissenschaftler und Ernährungsberater würden keine Lebensmittel für Vollkornprodukte in Betracht ziehen, die Gewichtsverlust unterstützen, weil sie verarbeitet werden. James schlägt Kartoffeln, Süßkartoffeln und Yams vor, weil sie resistente Stärke enthalten, die die glykämische Reaktion verlangsamt.

Kokosöl

Sowohl antiviral als auch antibakterielles Kokosöl bilden ein gesundes Gleichgewicht zwischen guten Bakterien in Ihrem Darm, was für die effiziente Verdauung erforderlich ist. „Trotz der Tatsache, dass Kokosöl in erster Linie gesättigtes Fett ist, ist es eine fantastische Wahl für Speiseöl. Es besteht aus mittelkettigen Triglyceriden (MCT), von denen bekannt ist, dass sie Cholesterin und Fettleibigkeit reduzieren “, sagt Goodman.

Und sein fettreicher Inhalt (gute Fette) wirkt Ihren Stoffwechsel einen Schub. Kokosnussöl enthält mittelkettige Fette, eine Art Fett, das Ihren Stoffwechsel mehr beschleunigt als die langkettigen Fette, die in Substanzen wie Butter enthalten sind.

Nüsse

Der hohe Proteingehalt von Nüssen lässt Ihren Körper mehr Fett verbrennen, um sie zu verdauen. Sie sind auch ein niedrig glykämisches Essen, was bedeutet, dass das Essen Ihren Blutzucker sehr stabil hält.

Nüsse sind zwar klein, müssen in Maßen gegessen werden. James erklärt: „Nüsse werden kein Lebensmittel für Gewichtsverlust sein, wenn sie in überschüssigen, insbesondere Nussbutter gegessen werden. Es ist wichtig, sicherzustellen, dass die Nüsse roh sind. Sobald Nüsse geröstet werden, zerstört es das Öl. '

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