Ganz gleich, ob Sie abnehmen, Ihre Makros zählen oder sich einfach nur an der Portionskontrolle versuchen, Sie haben sich vielleicht gefragt, ob der Kauf einer Lebensmittelwaage wirklich einen Unterschied bei Ihren Fortschritten machen könnte. Bei Amazon liefert eine einfache Suche nach Lebensmittelwaagen Hunderte von Ergebnissen; Auf Reddit ist es schwer, Diätteilnehmer zu finden, die das nicht tun singt das Lob der Tonleiter .
So funktioniert es: Auf der Rückseite jedes verpackten Lebensmitteletiketts steht die Portionsgröße des Lebensmittels. Während auf einigen Packungen die Maße in Tassen oder Esslöffeln angegeben sind, werden Sie kaum eine finden, auf der nicht die Portionsgröße des Lebensmittels in Gramm oder das Gewicht angegeben ist. Wenn Sie also Ihre Lebensmittel vor dem Verzehr abwiegen, können Sie genau bestimmen, wie viele Portionen Sie essen und wie viele Kalorien und Gramm Kohlenhydrate, Eiweiß und Fett Sie wieder zu sich nehmen. (Hinweis: Es ist wichtig, beispielsweise das Gewicht der Schüssel, in der Sie Ihr Müsli haben, abzuziehen, bevor Sie die Kalorien für Müsli im Wert von drei Pfund zählen.) Wenn Sie hingegen ein nicht verpacktes Lebensmittel wie Hühnchen oder Brokkoli essen, müssen Sie online nachsehen (z. B. auf der Website). Lebensmitteldatenbank des USDA ), um herauszufinden, wie viele Gramm eine Portion enthält und wie viele Kalorien und so weiter in dieser Portion enthalten sind (oder wie viele Portionen Sie am Ende auch essen).
Aber ist es wirklich notwendig, um Gewicht zu verlieren? Registrierter Ernährungsberater Justine Roth , R.D., Direktor der Ernährungsabteilung am New York State Psychiatric Institute, ist sich nicht so sicher.
Wenn Sie ein Bodybuilder sind und genaue Kalorienangaben benötigen, kann eine Waage für mehr Genauigkeit hilfreich sein, sagt Roth. Wenn jemand das Gefühl hat, [die Verwendung einer Waage] sei eine Möglichkeit, ein genaues Gefühl dafür zu bekommen, was er isst, und er eine gesunde Denkweise hat, dann bin ich nicht dagegen. Aber nach Roths klinischer Erfahrung kann die Verwendung einer Lebensmittelwaage für viele Kunden kontraproduktiv oder sogar gefährlich sein. (Beschleunigen Sie Ihren Fortschritt in Richtung Ihrer Abnehmziele mit Meltyoumakeup.com sieht nackt besser aus DVD.)
„Ich denke, es gibt nur sehr wenige Menschen, die das schaffen, ohne zwanghaft zu werden“, sagt sie. Wenn man bedenkt, wie viel Arbeit die Verwendung einer Lebensmittelwaage mit sich bringt, wird schnell klar, dass Besessenheit ein nicht so lustiger Nebeneffekt sein kann. Roth, der hauptsächlich Patienten mit Essstörungen berät, sagt, dass die Verwendung einer Waage oft nach hinten losgehen kann, wenn sich die Patienten einschränken und später dann Essattacken bekommen.
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Es gibt die Vorstellung, dass Abnehmen eine perfekte Wissenschaft sei, aber das ist sie in Wirklichkeit nicht, sagt sie. In Wirklichkeit können Sie dorthin gelangen, ohne zwanghaft zu sein. Wenn Sie Ihren Körper mit natürlichen, guten Lebensmitteln füllen, werden Sie Gewicht verlieren. Wenn Sie viele verarbeitete Lebensmittel und große Portionen essen, werden Sie zunehmen.
Diese „gesunden“ Lebensmittel sind tatsächlich schlecht für Sie:
Viele Menschen bestehen jedoch darauf, dass eine Lebensmittelwaage eine bessere Möglichkeit sei, die Genauigkeit der Portionsgrößen sicherzustellen – und sie liegen nicht falsch. Eine Studie aus dem Jahr 2013 in der Zeitschrift veröffentlicht Fettleibigkeit zeigte, dass viele Etiketten auf verarbeiteten Snacks in Wirklichkeit mehr Kalorien enthielten, als auf der Verpackung angegeben.
„Als ich Patienten hatte, die den Lebensmitteletiketten misstrauten, dachte ich: „Ja, weil sie nicht wahr sind“, sagt Roth. Wie groß ist die Wahrscheinlichkeit, dass jedes Lebensmittel eine exakte Unze oder eine exakte Kalorie hat?
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Anstatt zum Sklaven der Waage zu werden, schlägt Roth ihren Kunden eine weniger zwanghafte (und weniger genaue) Art der Essensportionierung vor: Unter Verwendung eines normalen 10-Zoll-Esstellers als Vorlage sollte jede Portion einer Mahlzeit etwa ein Drittel des Tellers einnehmen und Proteine, Stärke und Gemüse enthalten. Laut Roth ist eine angemessene Portionskontrolle anhand dieser Benchmarks für Kunden oft psychisch gesünder als die Verwendung von Waagen.
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Wenn Sie sich an einen gesunden Lebensstil anpassen, werden Sie Veränderungen feststellen, sagt Roth. Sofern Sie nicht gerade backen, ist die Verwendung einer Waage einfach nicht notwendig.
