Ich habe eine ganze Reihe seltsamer Abnehmstrategien ausprobiert, von denen ich aufgrund der verrückten Einschränkungen jedoch keine langfristig beibehalten kann. Aber im Sommer 2015 begannen meine Eltern ihre eigene Reise mit der Low-Carb-Diät, und nachdem ich gesehen hatte, wie jeder von ihnen erfolgreich ein paar Pfunde verloren hatte, beschloss ich, die Diät selbst auszuprobieren und zu sehen, welche Ergebnisse ich mit der Low-Carb-Diät erzielen würde.
Diäten, die den Kohlenhydratanteil minimieren, haben viele Namen. Wahrscheinlich haben Sie schon einmal von der Atkins-, South Beach- oder Keto-Diät (kurz für „ketogen“) gehört. Für die Zwecke dieses Experiments habe ich die Regeln von befolgt Susan Kleiner , Ph.D., R.D., Autor von Power-Eating , in diesem Artikel. Da ich mindestens dreimal pro Woche moderat trainiere, hatte ich mir vorgenommen, täglich 100 Gramm Kohlenhydrate zu mir zu nehmen – und das war die einzige Regel. Wenn man bedenkt, dass Käse von Natur aus kohlenhydratarm ist (und es während meiner Paleo- und Whole30-Kuren am schwersten war, darauf zu verzichten), dachte ich mir, ich hätte endlich meinen perfekten Abnehmpartner gefunden. Da ich keine weiteren Einschränkungen als die Begrenzung meiner Kohlenhydratzahl hatte, begann ich zwei volle Wochen mit der Diät. Hier erfahren Sie, was ich gelernt habe und wie die Ergebnisse meiner Low-Carb-Diät aussahen.
1. Vielleicht möchten Sie ein Ernährungstagebuch erstellen
Ich habe gehört, wie Leute über die Wunder von Ernährungstagebüchern predigen und wie hilfreich sie sein können, aber ich fand die Idee, jeden einzelnen Bissen Essen, das ich verzehrt habe, aufzuschreiben, immer übertrieben. Schließlich bin ich mir ziemlich bewusst, was ich meinem Körper zuführe, vielen Dank. Aber schon am ersten Tag des Kohlenhydratzählens wurde mir klar, wie hilfreich es wirklich war, den Überblick darüber zu behalten, was ich aß. Ich habe mein tägliches Tagebuch in einem Google-Dokument geführt und es den ganzen Tag über aktualisiert. Es hat mir nicht nur dabei geholfen, täglich eine Übersicht darüber zu führen, wie viele Kohlenhydrate ich gegessen hatte, sondern es war auch eine tolle Referenz, um nachzuschlagen, wie viele Kohlenhydrate in Lebensmitteln enthalten sind, die ich regelmäßig esse.
2. Die Zubereitung von Mahlzeiten ist hilfreich, aber nicht unbedingt notwendig
Wer mich kennt, weiß, dass ich ein großer Befürworter des Meal Prepping bin. Und es machte Sinn, meine kohlenhydratarmen Mahlzeiten im Voraus zu planen, da ich der Versuchung entgegenwirken wollte. Als ich jedoch am dritten Tag meine Mahlzeiten satt hatte und online die Speisekarten einiger Restaurants durchschaute, war ich angenehm überrascht, dass es einfach ist, mit der Low-Carb-Diät auswärts zu essen. Als Faustregel habe ich mich daran gehalten, Essen an Orten zu besorgen, an denen ich den Nährwert meiner Mahlzeit genau protokollieren konnte. Und wenn das nicht verfügbar wäre, würde ich nach bestem Wissen und Gewissen so kohlenhydratarm wie möglich bestellen. (Lesen Sie: Bitte kein Brötchen oder Pommes zu meinem Burger.)
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3. Alkohol ist erlaubt
So wie nicht alle Diäten gleich sind, sind auch Ihre Lieblingsgetränke zur Happy Hour nicht gleich. Ich habe mir schnell angewöhnt, vor (und manchmal auch nach) dem Verzehr von Lebensmitteln online nach den Kohlenhydraten pro Portion zu suchen, und als ich schnell nach Getränken gesucht habe, habe ich herausgefunden, dass die meisten Rotweine und Spirituosen tatsächlich sichere Alternativen sind. Ich habe mir angewöhnt, ein Glas Pinot Noir (3,4 Gramm Kohlenhydrate für fünf Unzen) oder einen Gin und Soda (keine Kohlenhydrate!) zu bestellen, was eine absolut willkommene Abwechslung zu Paleo war, das jeglichen Alkohol verbietet. ( Dies sind die besten Weine zum Trinken, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren .)
Schauen Sie sich diese Schritte an, die Ihnen helfen können, Ihr Abnehmziel schneller zu erreichen.
4. Berechnen Sie immer Ihre eigenen Nährwertangaben
Natürlich können Sie den Nährwertkennzeichnungen von Lebensmitteln vertrauen, die Sie im Supermarkt kaufen, aber wenn Sie nach einem Rezept kochen, das Sie online gefunden haben (oder selbst wenn Sie es selbst tun). Verlassen Sie sich auf MyFitnessPal ), überprüfen Sie am besten noch einmal, wie viele Kohlenhydrate Ihre Zutaten enthalten. Beim Einkaufen habe ich herausgefunden, dass verschiedene Marken bestimmter Produkte (z. B. Marinara-Sauce) wahnsinnig unterschiedliche Kohlenhydratzahlen pro Portion haben können. Während meiner ersten Vorbereitungswoche folgte ich dem eines Bloggers Low-Carb-Rezept für eine vegetarische Lasagne und stellte fest, dass meine Version tatsächlich hatte mehr Kohlenhydrate pro Portion als ihre (dank der Soße).
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5. Diese Diät ist sehr milchverträglich.
Hören Sie zu, Käseliebhaber, denn diese Diät könnte möglicherweise eine gute Lösung für Sie sein. Ich weiß, wie schwer es ist, sich von Käse und Sahne zu trennen, aber da Milchprodukte von Natur aus wenig Kohlenhydrate enthalten, sind sie tatsächlich eine großartige Quelle für gesunde Fette (von denen Sie in diesem Plan viel zu sich nehmen werden). Da der Sinn einer kohlenhydratarmen Diät darin besteht, den Körper darauf zu trainieren, Fett und nicht Zucker als Energiequelle zu verbrennen, wird der Verzehr von vollfetten Milchprodukten empfohlen. Punktzahl! (Drücken Sie den Reset-Knopf – und verbrennen Sie Fett wie verrückt mit Die Body-Clock-Diät !)
6. Du wirst wahrscheinlich kein verrücktes Verlangen verspüren.
Meine Eltern befinden sich in der äußerst ernsten Atkins-Einführungsphase, die ihnen nur 20 Gramm Kohlenhydrate pro Tag erlaubt (ungefähr die Menge in einem kleinen Apfel). Meine Mutter hat mir immer wieder erklärt, dass ich Snacks griffbereit haben soll, wenn mein Körper plötzlich in die Ketose gerät, aber ich habe nie irgendwelche Symptome von Schwäche oder Entzug verspürt. Tatsächlich konnte ich dauerhaft satt bleiben, da ich mich mit Proteinen und gesunden Fetten versorgte. Entschuldigung, Mama!
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7. Sie werden schnell erste Ergebnisse sehen.
Obwohl ich mich nur zwei Wochen lang an diese Diät gehalten habe, konnte ich nicht anders, als mich nach der ersten Woche zu wiegen. Ich fühlte mich weder hungrig noch benachteiligt, also machte ich mir Sorgen, dass ich etwas falsch machte. Trotz meiner Bedenken hatte ich nach einer Woche Diät 1,8 Pfund abgenommen. Nach meiner zweiten Woche hatte ich 3,4 Pfund abgenommen und bemerkte, dass mein Körper etwas dünner wurde. Also ja, ich konnte Milchprodukte essen, Wein trinken und ein paar Pfund abnehmen. Unnötig zu erwähnen, dass ich denke, dass dies ein Plan ist, an dem ich gerne festhalten kann. Aber zuerst brauche ich ein Stück Pizza.
