Wenn das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist, möchten wir sicherstellen, dass wir es mit all der Güte, die wir können, auflädt. Geladene Teller aus Proteinen und Kohlenhydraten sind möglicherweise das erste, was mir in den Sinn kommt, aber es liegt tatsächlich ganz unten in der Food-Pyramide, dass Sie die Bausteine eines ausgewogenen Starts in den Tag finden. Mit Nährstoffen und genügend Ballaststoffen, um die Freisetzung von Zucker in das Blutsystem zu kalibrieren (lesen Sie: Kein Absturz am Vormittag), führen Früchte das ganze schwere Heben, nach dem wir suchen.
Aber nicht alle Früchte sind gleich. Wir haben drei Ernährungsberater für ihre Picks der besten Früchte am Morgen abgebildet. Lesen Sie weiter für ihre Experteneinsicht.
Treffen Sie die Experten
- Maggie Michalczyk ist ein in Chicago ansässiger registrierter Ernährungsberater.
- Lisa Young ist ein in New York ansässiger registrierter Ernährungsberater und Autor von Endlich voll, endlich schlank .
- Liz Wyosnick ist ein in Seattle ansässiger registrierter Ernährungsberater, Ernährungsberater und Eigentümer von Gleichgewicht , eine private Wellness -Praxis.
Zitrusfrüchte
Zitrusfrüchte-einschließlich Orangen, Grapefruits, Zitronen und Limetten-sind große Quellen für Vitamin C, Ballaststoffe, Kalium und Phytonährstoffe, haben entzündungshemmende und entgiftende Eigenschaften und können die Herzgesundheit verbessern.
Insbesondere Grapefruit enthält ein hohes Maß an Flavonoid Naringenin, von dem angenommen wird, dass er eine mikrobiomliche Umgebung fördert, die für die Meltigkeit günstiger ist, sagt Wyosnick. Grapefruit ist jedoch nicht jedermanns Sache - die Phytonährstoffe in Grapefruit sind bekannt, dass sie die Medikamentendosierungen beeinflussen. Wenn Sie also pharmazeutische Medikamente einnehmen, erkundigen Sie sich zuerst bei Ihrem Arzt.
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Äpfel
Sie wissen, was sie sagen - ein Apfel am Tag hält den Arzt fern. Dies kann sehr gut zutreffen, wenn Sie alle Ernährungsvorteile eines Apfels untersuchen. Äpfel mit Faser, Vitamin C und Antioxidantien sind eine große Quelle eines Flavanoids namens Quercetin, das antivirale und antibakterielle Eigenschaften aufweist und das Immunsystem fördern kann. Ein zusätzlicher Bonus: Quercetin kann besonders bei Menschen mit saisonalen Allergien hilfreich sein, sagt Wyosnick.
Ein weiterer Vorteil von Äpfeln ist, dass man sie ganz einfach mitnehmen kann, was sie zur idealen Wahl für diejenigen unter uns macht, die morgens oft in Eile sind. „Ballaststoffe tragen dazu bei, dass wir länger satt bleiben. Das sollten wir auf jeden Fall in unserem Frühstück enthalten, damit wir morgens nicht sinnlos naschen müssen“, sagt Michalczyk.
Äpfel pair well with many breakfast foods, from Haferflocken to nut butter to yogurt. Wyosnick recommends topping a bowl of Haferflocken with stewed apples, or eating an apple alongside a slice of toast topped with peanut butter. For an ideal serving size, choose an apple the size of your fist—and leave on the skin for optimal nutritional benefits, she says.
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Himbeeren
Häppisch mit Geschmack, die mit Geschmack platzt, sind ein leichtes Zusatz zu so vielen verschiedenen Frühstücksarten, von Smoothies über Haferflocken bis hin zu Joghurt oder sogar Toast mit Nussbutter.
Himbeeren sind kleine Kraftwerke mit verschiedenen Phytonährstoffen, und weil wir die Frucht Ganz (Haut und Samen) essen, können die antioxidativen und entzündungshemmenden Nährstoffe leicht erhalten, sagt Wyosnick. Wie die meisten Früchte sind Himbeeren auch eine großartige Quelle für Vitamin C und Faser.
Eine Ein-Tasse-Portion von Himbeeren enthält etwa acht Gramm Ballaststoffe und 64 Kalorien.
Granatapfelsamen
Obwohl Granatapfelkerne eine Frucht sind, die viele Menschen übersehen, stecken sie voller ernährungsphysiologischer Vorteile. „Diese rubinroten, juwelenartigen Samen sind reichhaltige Quellen antioxidativer Polyphenole, sogenannte Anthocyane, die dazu beitragen können, replizierende Zellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen, und wurden als Mittel zur Vorbeugung von Prostata-, Dickdarm-, Lungen- und Brustkrebs untersucht“, sagt Wyosnick. „Granatapfelkerne sind als essbare Samen einzigartig und enthalten viel konzentriertere Antioxidantien als vergleichbare Obstportionen.“
Abgesehen von Antioxidantien ist Granatapfel eine feste Quelle für Vitamin C, Vitamin K, Kalium, Ballaststoffe und Folsäure. Für ein leckeres und nahrhaftes Frühstück geben Sie eine halbe Tasse Granatapfelsamen in eine Joghurtschale oder Haferflocken .
05 von 10Blaubeeren
Mit fast vier Gramm Ballaststoffen in einer Tasse-Portion sind Blaubeeren am Morgen eine großartige Frucht zu essen. Blaubeeren haben mehr Vorteile als Faser - sie enthalten auch Vitamin C, Mangan und, so Young, ' Phytonährstoffe Polyphenole genannt, die Antioxidans haben und entzündungshemmende Eigenschaften und kann zur Herzgesundheit und zur Verringerung anderer chronischer Krankheiten beitragen. ' Laden Sie für ein füllendes Frühstück Ihr Haferflocken mit einer Tasse Blaubeeren auf oder fügen Sie sie für einen Goodie in einem Smoothie hinzu.
Kiwi
Kiwi may not be as popular as apples and berries, but it's great fruit to eat at breakfast, or really at any time of day. Turned off by the idea of peeling and slicing kiwi? Simply cut it in half and scoop out the fruit with a spoon.
Für die gesundheitlichen Vorteile: Kiwi ist hoch in Vitamin C, was zur Steigerung der Immunität beitragen kann. Es ist auch eine hohe Faser, die die Sättigung erhöhen kann, und es kann auch bei der Verdauung helfen, sagt Young.
07 von 10Kantalupe
Cantaloupe ist super reich an Vitaminen A, C, Kalium und Ballaststoffen, sagt Young. Es ist auch super hoch im Wasser, also ist es morgens perfekt, wenn Sie kein Lust auf Wasser haben. Die vorgeschlagene Serviergröße für Cantaloupe beträgt ein bis zwei Tassen, aber diese Frucht ist so kalorienarm, dass Sie sich keine Sorgen darüber machen müssen, wie viel Sie essen, sagt Young.
08 von 10Wassermelone
Wassermelone is the summertime staple that does more than refresh the system. Water-rich (its composition is 92% water) and packed with potassium, this sweet treat is perfect for replenishing Elektrolyte und Flüssigkeiten nach einem Fastenmorgen trainieren . Wenn Ihre Einstellungen zu süßen und sorgfältigen Kombinationen laufen, versuchen Sie, Wassermelonenscheiben (oder Stücke) mit etwas Salz zu streuen, um den Vorteilen des Elektrolytausgleichs einen Mineralersatz zu verleihen.
Wassermelone is also a great source of vitamins A and C, as well as B6, and lycopene.
09 von 10Banane
Bananen sind in ihrer eigenen natürlichen Verpackung eingewickelt und sind eine der einfachsten Früchte, die Sie in Ihrer Tasche schlüpfen und morgens unterwegs sind. „Sie enthalten auch resistente Stärke, die nicht von unserem Körper verdaut wird, sondern eher ist vorteilhafte Bakterien im Bauch“, sagt Michalczyk. „Wir erfahren immer mehr darüber Bedeutung der Darmgesundheit und wie es eine Rolle in vielen verschiedenen Funktionen im Körper spielt. '
Bananes also contain fiber, B vitamins, and minerals like potassium, manganese, and magnesium.
10 von 10Avocado
Wenn Sie ein Avocado -Toast -Devotee sind, wissen Sie, dass dies eine der leckersten Frühstücksoptionen ist. Aber das ist vielleicht nicht der einzige Grund, warum Sie es essen, wann immer Sie können - Avocado -Toast ist eine absolute Freude an den Geschmacksknospen, und das fühlen sich auch wirklich gut.
Avocados sind ein großartiges Frucht, um beim Frühstück wegen ihres Fasergehalts in Betracht zu ziehen, sagt Michalczyk. Die meisten von uns erhalten täglich nicht die empfohlenen 25-38 Gramm Ballaststoffe. Wenn Sie also Ihren Tag mit einer Fruchtfaser wie Avocado beginnen, kann die Verdauung helfen und Sie länger voller halten.
Eine halbe Tasse-Portion Avocado 1/2 Tasse enthält etwa 5 Gramm Ballaststoffe sowie gesundes Fett (ideal, um Ihnen zu helfen, sich voll zu fühlen!), K, E und C und Folsäure.
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